Ингредиенты:

1 яйцо

3 ст. л овсяных отрубей

70 мл кефира

1 ст. л любой муки

мягкий творог (начинка)

сыр (начинка)

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты, оставляем на 5 минут, чтобы отруби набухли.

2. Выпекаем на раскалённой сковороде, без масла. Под крышкой. По 2 минуты с каждой стороны.

3. Перевернув блин выложить начинку: мягкий творог и сыр.

Приятного аппетита!