Ингредиенты:

пекинская капуста 8 листов

грудка курицы 300 г

шампиньоны 5 шт.

помидоры 1 шт.

творог зерненый обезжиренный 2 ст. л.

паста томатная 2 ст. л.

чеснок 3 зубчика

соль

перец

зелень

Приготовление:

1. Филе грудки курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.

2. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.

3. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.

4. Голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.

5. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.

6. Подавать голубцы, из пекинской капусты приправив натуральным йогуртом и украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!