Ингредиенты:

яйцо 1 шт.

маслины без косточек 20 гр.

картофель отварной 100 гр.

чеснок (измельчённый) 4 гр.

помидоры черри 60 гр.

салат Романо 30 гр.

стручковая фасоль 30 гр.

соль

оливковое масло (соус)

лимонный сок (соус)

горчица (соус)

тунец 1 банка

Приготовление:

1. Яйцо отвариваем и остужаем. Кипятим чайник. Стручковую фасоль и 1/4 ч. л. соли кладём в миску. Заливаем кипятком на 1 см выше уровня фасоли и накрываем блюдцем. Оставляем на 2 минуты. Сливаем воду.

2. Салат Романо моем, рвём руками и кладём на большую плоскую тарелку. Картофель (готовый) режем пополам и выкладываем на листья салата. Помидоры черри моем, режем пополам и кладём на тарелку. Тунец (без жидкости) выкладываем сверху на салат. Яйцо очищаем от скорлупы, режем и кладём сверху.

3. Стручковую фасоль и маслины выкладываем на салат. Соус и чеснок (по вкусу) добавляем в салат. Посыпаем ¼ ч. л. соли. Для соуса смешать: масло, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Заправить салат.

Приятного аппетита!