Ингредиенты:

400 гр. куриного филе

100 гр. твердого сыра

пучок зелени

100 гр. кефира

30 гр. кукурузного крахмала или муки

соль

перец

чеснок

приправы

Приготовление:

1. Куриное филе помыть, обсушить, порезать вместе с сыром мелкими кубиками.

2. Зелень мелко порезать, добавить к курице и сыру.

3. Влить кефир, добавить крахмал или муку, соль, перец, сушеный чеснок, приправы для курицы и перемешать.

4. Хорошо разогретую сковороду смазать небольшим количеством масла, с помощью столовой ложки выложить и сформировать котлеты.

5. Жарить по 7-10 минут с каждой стороны до румяной корочки. Котлеты схватятся за счет расплавленного сыра.

Приятного аппетита!