Ингредиенты:

куриное филе 300 г

мед натуральный 40 мл

соевый соус 50 мл

рисовый или яблочный уксус 2 ст. л.

имбирь молотый (порошок) 0,5 ч. л.

чеснок 2 зубчика

крахмал 1 cт. л.

лук 1 пучок

перец черный молотый по вкусу

кунжут по вкусу

растительное масло 2 cт. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты. Вымойте куриное филе, обсушите, лишняя влага не нужна. Очистите чеснок.

2. Куриное филе порежьте небольшими кусочками или длинными полосками.

3. Смешайте в глубокой посудине мед, соевый соус, рубленый чеснок, рисовый уксус, молотый имбирь, крахмал и черный перец молотый.

4. На двух столовых ложках масла обжарьте на большом огне кусочки куриного филе до золотистого цвета.

5. В конце жарки влейте тонкой струйкой смесь, постоянно помешивая, жарьте, пока кусочки мяса не покроется соусом со всех сторон. На это уйдет всего пара минут, а то и меньше, соус быстро становится густым.

6. Подавайте курицу с вареным рисом, овощами свежими или отварными, посыпав измельченным луком и кунжутом.

Приятного аппетита!