Ингредиенты:

филе белой рыбы 1 кг

помидор 1 шт

лук 50 г (мелко порезанный)

чеснок 7 г

петрушка 30 г

вода 250 г

соль

перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте оливковое масло в сотейнике, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты.

2. Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится около 10 минут. Посолите и поперчите, разложите по глубоким мискам и подавайте.

Приятного аппетита!