Ингредиенты:

куриное филе 750 г

ананасы консервированные 150 г

помидор 1 шт

перец болгарский 1 шт

мука цельнозерновая 1 ст. л

соевый соус 100 г

яблочный уксус 1 ст.л

томатная паста 2 ст. л

соль, смесь перцев по вкусу

петрушка 5 г

подсластитель по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать полосками. Добавить к филе соевый соус, муку. Перемешать и оставить на 30 минут. Пока курица будет мариноваться нарезать соломкой болгарский перец и помидор.

2. В сковороде разогреть масло и выложить в него куриные кусочки. Обжарить до румяной корочки. На другой сковороде разогреть масло и обжарить помидоры и перец, затем добавить к ним кусочки ананасов. Для соуса смешать яблочный уксус с томатной пастой и подсластителем.

3. В сковороду с овощами добавить обжаренную курицу, влить соус, посолить и поперчить. Перемешать содержимое сковороды, накрыть крышкой и тушить 15 минут до готовности. Готовое мясо посыпать зеленью. Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!