Тыквенно-морковное печенье

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

2 средние моркови

100 г. мякоти тыквы

2 ч. л. кокосовой стружки

300 г. овсяной муки (молотых хлопьев)

2 яйца (используем только белки)

2 ч. л. разрыхлителя

стевия

Приготовление:

1. Морковку и тыкву нарезаем маленькими кусочками, отвариваем до мягкости, измельчаем в пюре. Соединяем пюре с кокосом, белками, ванилью. В массу просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем.

2. Вымешиваем тесто. Мокрыми руками формируем небольшие шарики и выкладываем на застеленный противень. Выпекаем при 180 градусах 17 минут.

Приятного аппетита!

Вверх