Ингредиенты:

рыба (хек, минтай, тилапия) 2-3 тушки (соответственно 4-6 филейных частей)

помидоры 2 шт. или 4 ст.л томатной заправки

свежий или мороженный перец 2-3 шт.

морковь 2 шт.

лук 2 шт.

сыр 50 г. (лучше до 17%)

соль

перец

оливковое масло 1 ст. л.

прованские или любые другие любимые травки

Приготовление:

1. Режем рыбу или филе на порционные кусочки, солим, перчим и оставляем мариноваться на пару часов в холодильнике.

2. Режем все овощи, кроме перца кольцами. Перец режем небольшими кусочками. Сыр трем на терку.

3. Выкладываем замаринованную рыбу в мультиварку, сверху — лук, затем морковь, помидоры или томатная заправка, перец.

4. Выставляем режим Выпечка на 40 минут, сняв паровой клапан. Вначале рыба и овощи пустят сок, затем сок постепенно начнет впитываться и в итоге превратится в достаточно густой соус.

5. В духовке, кстати, это блюдо готовится намного дольше и соус практически не загустевает.

6. Когда мультиварка пропищит о готовности блюда, посыпаем сыром и закрываем крышку.

7. Даем время настоятся рыбе — минут 20 и подаем к столу.

Приятного аппетита!