Овощи, запечённые с яйцом

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

500 грамм помидоров

1 болгарский перец (порезать кубиками)

300 грамм кабачка (порезать кубиками)

1 луковица (нарезать полукольцами)

2 выдавленных зубчика чеснока

1/2 ч. л. сушеного базилика

1/2 ч. л. соли

4 яйца

25 грамм натертого сыра Пармезан

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания побрызгайте кулинарным спреем.

2. Поместите помидоры, болгарский перец, кабачки, лук, чеснок, базилик, соль и перец. Побрызгайте кулинарным спреем. Перемешайте. Запекайте, периодически помешивая, в течение 30 минут.

3. Сбрызните небольшие формочки для запекания кулинарным спреем. Разложите овощи по формочкам.

4. Сделайте углубление в центре овощей и разбейте по одному яйцу. Посыпьте сыром. Запекайте до готовности яиц, 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Вверх