Ингредиенты:

250 г нарезанных грибов

1 маленькая луковица

1-2 зубчика чеснока

1 чайная ложка сушеного укропа

щепотка соли

1 большое яйцо

50 г овсяной муки

оливковое масло

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду и обжарьте лук до золотисто-коричневой корочки.

2. Добавьте нарезанный мелко чеснок, соль и укроп.

3. В конце добавьте грибы.

4. Закройте крышкой сковороду, уменьшите огонь и оставьте тушиться, пока грибы не пустят сок. 5. Затем снимите крышку и готовьте, пока жидкость не выпарится. Снимите с огня, остудите около 10 минут.

6. Добавьте яйцо, перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто.

7. На сковороде обжарьте небольшие оладушки на оливковом масле с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.

Приятного аппетита!