Ингредиенты:

Яйца 8 шт.

Помидоры 8 шт.

Авокадо 2 шт.

Сметана 4 ст. л.

Винный уксус 3 ч. л.

Соль 1/2 ч. л.

Чеснок (2 зубчика) 10 гр.

Перец 5 гр.

Приготовление:

1. Сварить яйца вкрутую, очистить, разрезать на 2 половины и закинуть в миксер.

2. Авокадо очистить от кожи и вынуть косточку из сердцевины. Разрезать на кусочки и закинуть в миксер к яйцам. Чем мягче авокадо, тем лучше.

3. Выдавить чеснок на чесночнице и хорошо перемешать со сметаной, солью и перцем.

4. Влить винный уксус (или обычный) в общую смесь.

5. Довести до нужной кондиции (с комочками или без) в миксере.

6. Получившуюся массу нанести на половину помидора. Можно украсить нарезанным луком.

Приятного аппетита!