Ингредиенты:

Свинина (корейка) 400 гр.

Молоко 1,5 % 300 мл.

Яйцо 50 гр.

Красный перец

соль

сухая зелень

Приготовление:

1. Свинину порезать на стейки, (убрать излишки жира) толщиной около 1 см. Отбить молоточком или обратной стороной ножа.

2. Уложить в форму для запекания в 1 слой и посыпать красным перцем.

3. В молоко разбить яйцо и добавить соль, все перемешать. Залить этой смесью свинину, сверху присыпать сушеной петрушкой.

4. Разогреть духовку и поставить выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Приятного аппетита!