Ингредиенты:

Рыба (Карась) 500 гр.

Зелень петрушки или укропа (сухая) 5 гр.

Соль, перец

Приготовление:

1. Рыбу нарезать кусками, присолить, поперчить, посыпать зеленью.

2. Положить куски на сито и поместить все в плотно закрывающуюся кастрюлю.

3. Вода не должна касаться сита с рыбой. Предварительно воду доводят до кипения.

4. Время приготовления паровой рыбы 15-20 мин.

Приятного аппетита!