Ингредиенты:

Филе лосося 500 г

Соевый соус 10 мл

Сок лимона 15 мл

Чеснок 5 г

Имбирь 10 г

Кунжутное масло 1 ч. л.

Кабачок или цукини 150 гр.

Томат 100 г

Приготовление:

1. Лосось порезать на стеки, положить в неглубокую посуду. Соевый соус, 1 ст. л. воды, сок лимона, чеснок(измельчить) и имбирь(мелко нарезать) осторожно нагревать в небольшой кастрюльке в течение 4 минут.

2. Вылить смесь на рыбу. Оставить мариноваться не менее 20 минут.

3. Сильно раскалить гриль или сковороду. Достать лосось из маринада и жарить, один раз перевернув, 8 минут до золотистого цвета.

4. Одновременно очень сильно разогреть большую сковороду и налить в нее масло. Положить в нее нарезанный кабачок и томат и готовить 5-7 минут, постоянно помешивая.

Приятного аппетита!