Ингредиенты:

880 гр фарш свинина+говядина

200 гр рис(длинозерненный)

150 гр лук репчатый

2 шт яйца куриного

5 гр перец черный молотый

15 гр соль

Приготовление:

1. Отвариваем 200 гр риса в 300 мл подсоленной воде до полуготовности (вода вся впитывается в рис). Разминаем фарш, добавляем 2 яйца, перец, соль по вкусу, лук трем на терке или пропускаем в комбайн(что бы был по мельче).

2. Формируем шарики и готовим. Варим в казане в небольшом кол-ве воды, т.к в пароварке они получаются суховатыми.

Приятного аппетита!