Ингредиенты:

1 кг картофеля

200 г творога (1-10%)

2 ст.л. сметаны (10-20%)

2 зубчика чеснока

зелень

соль

перец

Приготовление:

1. Картофель почистить, отварить в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут после закипания). Зелень мелко нарезать.

2. Смешать творог и сметану (в блендере или хорошо растереть вилкой). В творог добавить зелень, перемешать.

3. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Немного посолить, поперчить.

4. Горячий или теплый картофель разрезать вдоль на 2 части. На картофель выложить творожную массу.

5. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!