Диетический овощной лже-пирог

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

небольшой кочан пекинской капусты

150 гр грибов

1 кабачок

1 морковь

1 луковица

1/2 небольшого кочана белокочанной капусты

3-4 веточки мяты

150 гр сыра

150 гр натурального йогурта

Приготовление:

1. Разбираем пекинскую капусту на листья, слишком маленькие (меньше половины ладони) откладываем в сторону, если ботва слишком большая срезаем.

2. Тонко режем лук, морковь и листья одной веточки мяты.

3. Обжариваем без масла (макс. 1 ч.л.). Обжариваем грибы и нашинкованную капусту так же без масла и смешиваем.

4. Смешиваем йогурт с перемолотыми в блендере мятой и капустой.

5. Трем сыр.

6. Тушим на воде кабачки.

7. Обкладываем дно формы листьями капусты, на нее половину начинки, кабачки, соус.

8. Опять листья, начинка, кабачки, соус, листья, кабачки, соус.

9. На 50 минут при 180 градусов в разогретой духовке.

10. Посыпаем сыром и еще на 10 минут.

Приятного аппетита!

Вверх