Ингредиенты:

томаты (2-3 шт. 300 гр.)

перец красный (1 шт. 200 гр.)

масло оливковое (1 ч.л.)

зерненый творог (100 гр)

нежирная сметана 10-15% (2 ст.л.)

зелень (укроп, петрушка)

базилик сушеный

Приготовление:

1. Предварительно вялим томаты и перец моем овощи, режем на дольки (томаты можно пополам, перец полосками), удаляем с овощей лишние семена и влагу, выкладываем их на противень покрытый фольгой (можно и без нее), сбрызгиваем овощи раст. маслом, посыпаем базиликом и ставим в духовку на 2 часа при температуре 100 гр., остужаем.

2. Выкладываем овощи в пиалу или на блюдо, режем к ним зелень, добавляем творог и сметану, все слегка перемешиваем (можно немного посолить).

Приятного аппетита!