Ингредиенты:

печень говяжья 800 гр.

яйца 4 шт.

картофель 1 шт.

лук 1 шт.

майонез 4 ст.л.

мука 5 ст.л. (с горкой)

соль

перец

чеснок гранулированный 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Печень нарезать на очень мелкие кусочки.

2. Добавить мелко нарезанный лук и натертый сырой картофель.

3. Добавить яйца, специи, муку и майонез. Всё перемешать.

4. Убрать в холодильник на 2 часа, можно на ночь.

5. Достать из холодильника, добавить немного муки и жарить на сковороде с двух сторон.

Приятного аппетита!