Ингредиенты:

400 гр. куриного фарша

60 гр. красной чечевицы

1 банка томатной пасты

1 зубчик чеснока

1 яйцо

соль

перец

базилик

100 мл воды

40 гр. сыра

свежая зелень

Приготовление:

1. Чечевицу замачиваем на 10-15 минут в теплой воде. В глубокой емкости смешиваем фарш, яйцо, специи и выдавливаем чеснок через пресс или мельчим ножом.

2. Выливаем воду из миски с чечевицей и добавляем ее к фаршу, хорошо перемешиваем и формируем шарики. В томатную пасту добавляем соль и 100 мл воды.

3. Заливаем наши тефтельки томатной пастой и отправляем в духовку на 40-50 минут при 180 градусах. Достаем из духовки, посыпаем сверху сыром и зеленью и подаём к столу. Если любите хрустящую сырную корочку, то добавьте сыр за 10 минут до готовности.

Приятного аппетита!