Ингредиенты:

2 спелых банана

200 г обезжиренного кефира

200-300 г цельнозерновой муки

2 ст. л. мелкого изюма

5 г разрыхлителя

Приготовление:

1. Бананы размять вилкой. Добавить кефир и изюм. Смешать муку с разрыхлителем. Перемешать все ингредиенты, замесить тесто (немного гуще, чем на оладьи). Выложить тесто в формочки для кексов.

2. Выпекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут.

Приятного аппетита!