Ингредиенты:

куриное филе 3 шт.

отруби 30 г

лук 2 головки

кефир обезжиренный 50 мл

перец

соль

приправы

яйца 4 шт. (начинка)

шампиньоны 250 г (начинка)

приправа для грибов (начинка)

Приготовление:

1. Фарш: Филе прокручиваем, режем лук, добавляем в фарш, так же добавляем соль, перец, кефир и отруби. Мешаем, пока не получится однородная масса.

2. Начинка: Грибы и яйца отвариваем, желтки удаляем, все мелко режем и добавляем приправу. Берем фарш, в середину кладем начинку и лепим котлету. Дальше выкладываем зразы на раскаленную сковороду и жарим без масла до готовности.

Приятного аппетита!