Ингредиенты:

100г белокочанной капусты

1 ст. ложка консервированной кукурузы

1 яйцо

1 ст. ложка сметаны

2 ст. ложки муки

соль

черный молотый перец

оливковое масло

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо, все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать.

2. Сковороду хорошо разогреть, щедро смазать оливковым маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты

3. Готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной.

Приятного аппетита!