Ингредиенты:

рыбное филе 500 г

фасоль стручковая 100 г

морковь 1 шт.

яйца 2 шт.

соевый соус 4 ст. л.

мука цельнозерновая (либо молотая овсянка) 3 ст. л.

соль

Приготовление:

1. Морковь и стручковую фасоль бланшировать в кипящей подсоленной воде, затем мелко нарезать. В блендере измельчить рыбное филе с соевым соусом.

2. Добавить яйца, овощи, щепотку соли, хорошо перемешать. Постепенно ввести муку, перемешать. Сформировать котлетки, выложить на противень с пергаментом и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Приятного аппетита!