Ингредиенты:

овсяные хлопья 1 стакан

мёд 1 ч.л .

яйцо 1 шт.

обезжиренный йогурт 100 мл.

вишня без косточек 250 гр.

пищевая сода 1 ч.л.

уксус несколько капель (для гашения соды)

ванилин по вкусу

Приготовление:

1. Овсянку измельчим с помощью блендера или кофемолки. Смешаем с йогуртом и медом.

2. Подождем, пока мука набухнет. Взобьем яйцо до образования пены, добавим ванилин. Хорошо перемешаем.

3. Смешаем все ингредиенты. Соду погасим уксусом и добавим в тесто, снова тщательно перемешаем.

4. Духовку разогреваем до 180-200 С. Тесто выкладывать на противень, слегка смазанный маслом. Сверху теста вишня, перемешанная с крахмалом кукурузным, сах.замом или без него.

5. Готовить 40 минут.

Приятного аппетита!