Ингредиенты:

филе индейки или курицы 200 г

огурец свежий 2 шт.

фасоль красная 100-120 г

яйцо 2 шт.

кинза или петрушка

соль

йогурт греческий/сметана 2 ст. л. (соус)

горчица дижонская 1 ч. л. (соус)

Приготовление:

1. Филе индейки (можно предварительно натереть чесноком) поджарить на а/п сковороде без масла. Порезать на небольшие кусочки. Яйца отварить. Мелко нарезать. Зелень измельчить. Огурцы нарезать.

2. Горчицу смешать со сметаной или йогуртом. Тщательно перемешать. В салатнице смешать ингредиенты. Посолить по вкусу. Добавить соус и тщательно перемешать.

Приятного аппетита!