Ингредиенты:

2 яйца

2 ст. л. овсяных отрубей

1 пачка обезжиренного творога (250 г)

цедра лимона

подсластитель

Приготовление:

1. В глубокой миске смешать все ингредиенты, тщательно перетирая комочки. Иногда для получения однородной консистенции лучше воспользоваться блендером.

2. В силиконовую форму для маффинов аккуратно влить тесто. Затем поставить в духовку на 180 градусов на 15 минут. Кексики должны подняться.

Приятного аппетита!