Ингредиенты:

фарш куриный 300 г

перец красный 8 шт.

рис 1/2 стакана

морковь 1 шт.

лук 1 головки

томатный сок 300 г

соль

перец

зелень

Приготовление:

1. Лук мелко порубить, морковь мелко натереть. Рис отварить до полуготовности. У перца срезать верхушки и очистить от семян. Добавить лук и морковь в фарш и начинить перцы.

2. Смешать томатный сок с зеленью выложить перцы в сотейник и залить соком. Тушить около 30 минут.

Приятного аппетита!