Ингредиенты:

485 гр. стейки горбуши

75 гр. сметана 10%

30 гр. сыр легкий

5 гр. рисовая мука

150 мл воды

3 зубка чеснока

соль

перец

специи

Приготовление:

1. Рыбу промыть, посолить, поперчить и добавить любимые специи.

2. Обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с каплей масла (по 2-3 минуты на сторону).

3. Убрать рыбу со сковороды, выложить мелко порезанный чеснок и немного обжарить.

4. Добавить сметана＋вода, рисовую муку и довести до кипения на среднем огне.

5. Выложить обратно рыбу, накрыть крышкой и тушить ещё 15 минут, один раз перевернув кусочки.

Приятного аппетита!