Запеченная форель

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

филе форели

4 столовых ложки сливочного масла

лук-шалот, мелко нарезать

2 зубчика чеснока, выдавить

1-2 столовых ложки свежего меленого укропа

соль и перец

сок 1 лимона

1 чайная ложка цедры

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки. В сковороде на масле обжарьте шалот до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. Через минуту влейте половину сока лимона. Рыбу выложите на противень. Посолите и поперчите. Сверху выложите обжаренную смесь, присыпьте половиной укропа.

2. Отправьте выпекаться на 12-17 минут. Готовую рыбу сбрызните остальным соком лимона, присыпьте укропом и подавайте.

Приятного аппетита!

Вверх