Куриное филе в сырном кляре

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

куриные грудки 600 г.

яйца 3 шт.

мука 2 ст. л. с верхом

лимонный сок 1 ст. л.

зелень петрушки

соль

перец

смесь приправ "карри"

тертый сыр 50 г.

Приготовление:

1. Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.

2. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно! Куриное филе в сырном кляре.

Приятного аппетита!

Вверх