Куриные грудки под горчично-сметанным соусом

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

4 куриных грудки

2 ст. л оливкового масла

соль

свежемолотый черный перец

1 зубчик чеснока, мелко рубленый

60 мл куриного бульона

125 мл сливок

2 ст. л дижонской горчицы

1 ч. л нарезанного свежего тимьяна, плюс больше для подачи

1/2 ч. л сушеного шалфея

Приготовление:

1. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Натереть курицу солью и перцем. Обжарить на масле в течение 5-6 минут с каждой стороны до готовности курицы, переложить на тарелку, накрыть фольгой.

2. Добавить чеснок в сковороду и обжаривать 10 секунд, затем добавить куриный бульон, сливки, горчицу, тимьян, шалфей и варить, постоянно помешивая, пока не загустеет слегка, около 1-2 минут. Подавать курицу с соусом и листьями тимьяна.

Приятного аппетита!

Вверх