Ингредиенты:

яйца 3 шт

творог 350гр

мука кукурузная

яблоко крупное 1 шт

изюм горстка

корица

стевия или другой сах. зам

молоко 50 мл

разрыхлитель 1 ч. л

Приготовление:

1. Отделить белки от желтков, творог смешать со всеми ингредиентами, кроме беков, лучше взбить блендером, белки взбить отдельно (для того, чтобы запеканка не получилась осевшей) взбитые белки вмешать в творожную массу.

2. Добавить изюм (можно без него) и нарезанное кубиком яблоко. Присыпаем корицей и отправляем в духовку на 20 мин при 180-200 градусах.

Приятного аппетита!