Ингредиенты:

куриные грудки 640 г

сыр твердый 100 г

яйца 5 шт. (в т.ч. 4 отварных)

морковь 1 шт.

чеснок 2-3 зубчика

перец черный молотый по вкусу

соль по вкусу

греческий йогурт по вкусу

масло сливочное для смазывания формы

зелень (для украшения)

Приготовление:

1. Куриное филе и овощи пропускаем через мясорубку или блендер.Туда же натираем сыр на крупной терке.По желанию можно добавить можно нарезанный укроп. Вбиваем одно сырое яйцо. Солим и перчим по своему вкусу.

2. Натираем чеснок на мелкой терке и хорошо вымешиваем фарш. Берем форму, смазываем маслом и выкладываем фарш в виде рулета. В середине делаем небольшое углубление для того, чтобы нам было легко уложить яйца. Выкладываем 4 отварных яйца.

3. Сверху накрываем фаршем и снова придаем форму рулета. Сверху смазываем греческим йогуртом и отправляем куриный рулет св разогретую до 200 градусов духовку.

4. Запекаем 40-50 минут.

Приятного аппетита!