Индейка с карри и грибами

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

филе индейки 400 гр

вешенки 250 гр

кокосовое молоко 150 мл ( можно заменить на сливки 10% )

чеснок 2 зуб

лук 1 шт

кукурузный крахмал 1 ч л

карри 1 ч л

паприка 1/2 ч л

куркума 1 ч л

щепотка корицы

соль, перец

Приготовление:

1. Филе индейки нарезать на длинные небольшие кусочки. Вешенки промыть и обрезать корни.

2. Обжарить филе с мелко порубленным чесноком и луком на капле кокосового масла, затем добавить грибы обжарить 1-2 минуты, затем влить кокосовое молоко, либо сливки и 150 мл воды, добавить крахмал, специи, посолить, поперчить смесью перцев. Убавить огонь и тушить 10 минут до загустения.

Приятного аппетита!

Вверх