Ингредиенты:

куриный фарш 350 г

картофель 100 г

вермишель ТСП 60 г

лук по вкусу ⠀

морковь 80 г

кинза/зелень по вкусу

сол

перец

лавровый лист

Приготовление:

1. Из фарша сформировать фрикадельки. Опустить в кастрюлю с водой фрикадельки, лук (целую головку) и варить до готовности. Морковь трём на терке и жарим.⠀

2. Когда фрикадельки будут готовы, выньте их из бульона. Удалите луковицу из бульона. Бульон процедите, перелейте обратно в кастрюлю и поставьте на огонь.

3. В кипящий бульон добавить картофель и варить 7 минут.

4. После добавить морковь , лавровый лист, специи и варить около 2 минут. Добавляем соль по вкусу. Затем добавляем вермишель и варим ещё 2 минуты. В конце добавляем фрикадельки в суп. Накрываем крышкой и убираем с огня.

Приятного аппетита!