Ингредиенты:

100 г. овсяных хлопьев

1 яйцо

1-2 г. разрыхлителя

500 г. обезжиренного творога

350 г. натурального йогурта

цедра одного лимона

сок одного лимона

стевия по вкусу

17-18 г. желатина

Приготовление:

1. Приготовить основу, для чего залить овсянку кипятком и оставить на 10 минут. По истечении времени добавить яйцо и разрыхлитель. Тщательно перемешать и выпекать в разъемной форме (дно которой застелить пергаментом) в разогретой до t 200 градусов духовке 10-15 минут.

2. Приготовить творожный слой: смешать творог, йогурт, сок и цедру одного лимона, добавить стевию. Тщательно перемешать блендером до однородной массы.

3. Желатин залить холодной водой и подогреть до растворения желатина, не кипятить. Добавить в творожную массу, еще раз тщательно перемешать.

4. Залить основу получившейся массой и отправить в холодильник на ночь. На 100 грамм 99.29 ккал, Б/Ж/У 12.02/1.85/9.12

Приятного аппетита!