Паштет из куриного филе

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

куриная грудка 1 кг.

морковь 1 шт.

лук 1 шт.

тимьян по вкусу

черный перец горошком 2 г.

чеснок 5 г.

лавровый лист 1 шт.

мускатный орех по вкусу

соль

перец по вкусу

Приготовление:

1. Курицу промойте, разрежьте на части. Овощи очистите. Положите в чашу мультиварки курицу, овощи целиком, добавьте тимьян, чеснок, горошины перца, лавровый лист.

2. Готовьте в режиме "тушение" 7 часов. Затем достаньте курицу, отделите мясо от костей и кожи. Затем мясо вместе с луковицей и морковью разомните вилкой.

3. Добавьте мускатный орех, соль и перец. Постепенно добавьте часть жидкости, выделившейся при тушении, чтобы получился паштет желаемой консистенции.

4. Переложите в стеклянные банки и уберите в холодильник на пару дней. Из этого количества ингредиентов получается примерно 1,5 л паштета. На 100 грамм 103.7 ккал, Б/Ж/У 20.57/1.7/1.68

Приятного аппетита!

Вверх