Ингредиенты:

грибы 180 гр.

куриное филе отварное 2 шт. (170 гр.)

1 яйцо+ 2 белка

2 средние луковицы (100 гр.)

творог 0-1% 100 гр.

йогурт 0-1 % 100 гр.

чеснок 2 дольки

соль

перец

Приготовление:

1. Отварить куриное филе и охладить.

2. Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне (можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.

3. Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.

4. Сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.

5. Порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки.

Приятного аппетита!