Грибной сливочный суп

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

2 л. воды

1 морковь

1 луковица

900 гр. грибов

200 мл. молока

зелень по вкусу

200 мл. 10% сливок

соль

перец

4 средних картофелины

500 мл. овощного или куриного бульона

4 ст.л. ц/з пшеничной муки (можно без)

Приготовление:

1. Картофель почистить, нарезать, залить водой и бульоном, довести до кипения, варить 10 минут. В это время нарезать лук, грибы, натереть морковь, жарить на среднем огне сначала лук 5 минут, добавить морковь и грибы, жарить ещё 8-10 минут.

2. Добавить лук-морковь-грибы в кастрюлю с супом, варить 8 минут. Смешать молоко, сливки и муку, добавить к супу, посолить, поперчить, добавить зелень по вкусу, довести до кипения. Готово!

Приятного аппетита!

Вверх