Кабачковые лодочки с курицей и яблоком

Скачать из Google Play

Get it on Google Play

Ингредиенты:

кабачок 1 шт.

куриное филе 300 г.

яблоко 1 шт.

лук 1 шт.

натуральный йогурт 3 ст. л.

сыр 70 г.

специи

соль

перец

Приготовление:

1. Вымойте кабачок и яблоко, очистите лук. Кабачок разрежьте на две части вдоль. С помощью ножа и ложки удалите серединки, чтобы получились лодочки. Порежьте кабачковую мякоть, лук и яблоко кубиками (с яблока лучше снять кожуру, удалить сердцевину).

2. На масле обжарьте сначала лук до полуготовности, потом добавьте яблоко и кабачок, обжаривайте еще несколько минут. Посолите немного. Куриное филе порежьте маленькими кубиками. В миске соедините куриное филе с жареными овощами, прованскими травами, добавьте соль и перец черный молотый. Перемешайте. Наполните начинкой кабачковые лодочки и поставьте в духовку запекаться, время — 25-30 минут, температура — 200 градусов.

3. Готовые лодочки из кабачков полейте йогуртом и посыпьте тертым сыром. Оставьте в духовке еще на 5-7 минут. На 100 грамм - 54.33 ккал Б/Ж/У - 5.98/1.22/4.42.

Приятного аппетита!

Вверх