Ингредиенты:

рис для плова 300 г.

куриное филе 400 г.

морковь крупная 1 шт.

луковица крупная 2 шт.

масло для жарки 10 г.

приправа для плова 2,5 ст.л.

головка чеснока

вода 300 мл.

Приготовление:

1. Рис промыли холодной водой и замочили на полчасика. Потом снова промыть.

2. Курицу режем на кубики. Морковь соломкой, лук полукольцами, чеснок очищаем от верхней шелухи.

3. Обжариваем лук на сильно разогретой сковороде на масле до золотистости.

4. Отправляем туда курицу, приправу. Обжариваем до готовности филе. Убавляем огонь, добавляем морковь, вливаем воду, в центр вставляем чеснок. Закрываем крышку и тушим на маленьком огне минут 15. Потом убираем чеснок, добавляем рис и разравниваем. Вставляем обратно чеснок. Вода должна слегка покрывать рис, если нужно еще воды - добавьте.

5. Ждем, когда вода начнет бурлить, после чего накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 20.

6. Готовый плов оставить еще минут на 20, так будет ароматнее, насыщеннее, а рис будет более рассыпчатым.

7. Перемешиваем и подаем к столу. На 100 грамм - 133.07 ккал Б/Ж/У - 9.31/1.35/20.69.

Приятного аппетита!