Ингредиенты:

2 яйца

1/3 ч.л. соды

100 мл. кефира

200 гр. творога

ванилин по вкусу

90 гр. рисовой муки

сахарозаменитель по вкусу

Приготовление:

1. Желтки смешиваем с творогом, кефиром. Добавляем соду и сахарозаменитель. Всыпаем просеянную муку.

2. Отдельно взбиваем белки до крепких пиков и аккуратно вмешиваем в тесто. Жарим на а/п сковороде с двух сторон под крышкой. Поливаем мёдом и наслаждаемся.

Приятного аппетита!