Ингредиенты:

2 яйца

50 мл. кефира

150 гр. моцареллы

1 ч.л разрыхлителя

88 гр. рисовой муки

соль

специи по вкусу

100 гр. густого йогурта

88 гр. кукурузной муки

Приготовление:

1. Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить яйца, йогурт, кефир, соль, специи. Просеять в смесь муку, добавить разрыхлитель.

2. Вымешать тесто. Выпекать в формочках для маффинов 20-30 минут при 180С. Кушать лучше горячими.

Приятного аппетита!