Ингредиенты:

1 морковь

1 луковица

100 гр. риса

3 помидора

3 зубчика чеснока

1 болгарский перец

соль

перец

карри по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать все овощи и обжарить на а/п сковороде (помидоры дадут сок, поэтому без масла). Тушить несколько минут. Добавить сухой рис, перемешать и потушить еще пару минут.

2. Переложить в кастрюлю, добавить воды или бульона и варить до готовности риса. В конце варки добавить специи. От количества воды/бульона будет зависеть густота супа. А в конце добавить готовые кусочки курочки, но это не обязательно.

Приятного аппетита!