Ингредиенты:

куриная грудка (филе) 2 шт.

ветчина 150 гр.

сыр 150 гр.

сливки ( 20 - 33 %) 100 мл.

чеснок 3 зубчика

зелень (рубленная) 1 ст.л.

масло растительное для жарки

соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.

2. Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа.

3. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.

4. Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем рулетики. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Заливаем в сковороду сливки. Выдавливаем чеснок. Перчим по вкусу. Посыпаем зеленью.

5. И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое. На гарнир можно подать рис, овощи.

Приятного аппетита!