Ингредиенты:

куриное филе 300 г.

шампиньоны 50 г.

молоко 1% 80 мл.

яйцо 2 шт.

мука овсяная 1 ч. л.

болгарский перец 150 г.

петрушка 50 г.

соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Грудку отварите до готовности и остудите. Яйца разбейте в глубокую емкость, взбейте. В другой посуде смешайте молоко с мукой, добавьте эту смесь к яйцам. Перец и грибы промойте, нарежьте дольками.

2. Курицу накрошите в жаропрочную форму, сверху положите перец, залейте все это яичной смесью. Запеките в разогретой до 210 градусов духовке в течение 15 минут. За 2 минуты до готовности, выложите поверх яичной смеси пластинки шампиньонов.

3. По истечении времени выключите духовку, дайте настояться 5 минут. На 100 грамм - 85.32 ккал Б/Ж/У - 12.39/2.35/2.86.

Приятного аппетита!