Ингредиенты:

брокколи 300 г.

куриная грудка 150 г.

сыр моцарелла 150 г.

яйца куриные 4 шт.

лук зеленый 50 г.

соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 190 градусов.

2. Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут. Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла.

3. На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук мелко порезать.

4. В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр моцарелла и зелёный лук.

5. Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку.

6. Распределить яичную смесь равномерно.

7. Выпекать 35-45 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!