Ингредиенты:

картошка – 0,5 кг

чеснок – 1 небольшой зубок

сок лимона – 1/4 стакана

сухой орегано – 1ч.л.

оливковое масло – 2 ч.л.

вода – 1/2 стакана

соль, черный перец

петрушка

Приготовление:

1. Картофель (желательно молодой) очищаем и нарезаем на половинки.

2. Противень застилаете фольгой и укладываете картошку.

3. Приготовим массу из оливкового масла, сока лимона, нарезанного чеснока и орегано, зальем ею картошку.

4. Далее картофель перчите, солите, заливаете водой и перемешиваете.

5. Ставите в духовку, прогретую до 200 °С, на 45-60 минут, не забудьте перемешивать.

6. Когда картошка станет румяной и вберет жидкость, тогда блюдо картофель по-гречески приготовлено.

7. Украшаем зеленью петрушки при подаче.

Приятного аппетита!